A la (re)découverte de la Cuvée Oscar...

Quand on parle de sylvaner, les gens font habituellement la grimace. Ce cépage a produit, pendant de nombreuses années, la base du vin alsacien avec toutes les dérives que cela comporte: gros rendements, faible qualité.

Aujourd'hui, il souffre de sa mauvaise réputation et a du mal à s'en défaire. Pourtant, avec maîtrise et rigueur, le sylvaner donne de beaux vins, racés et puissants, souvent partenaires idéaux de bien des plats. Sur le Clos Saint Landelin, le sylvaner est planté sur de belles terrasses, exposées sud-est, à forte densité. Les vignes ont plus de 45 ans et produisent tous les ans une cuvée riche et fraîche, la "Cuvée Oscar". Celle-ci exprime à merveille la finesse du Clos à travers de beaux arômes typés: pêche blanche, mandarine, abricot, mais garde la tonicité du sylvaner.

En 2006, les raisins qui ont servis à produire cette cuvée, ont été récoltés à un degré potentiel de 19°, soit l'équivalent d'une sélection de grains nobles. Le sylvaner prouve, une fois encore, qu'il a toute sa place parmi les grands vins... 

Discover the "Cuvée Oscar"

Sylvaner is a grape with a bad reputation: for a long time this grape has produced diluted wines. But in good conditions (small yields, good terroir), the sylvaner can produce powerful and racy wines.

On the Clos St Landelin, the sylvaner are planted on nice terraces, on south-east exposure, with high density. The vines are 45 years old and produce each year a rich and fresh wine : The "Cuvée Oscar". This Cuvée reveals aromas of white peach, apricot, tangerine, typical from the Clos St Landelin.

This year, the grapes were harvested at 19° of potential alcohol, that is to say the level of a "sélection de grains nobles". The proof that sylvaner has a place among the "grands vins".