Nous avons enfin pu finir de butter les vignes ! Les récentes accalmies nous ont permis de ressortir en tracteur dans les vignes.
Ce travail consiste à déplacer la terre du milieu du rang vers la zone sous le rang. Ainsi, l'herbe est naturellement éliminée. De plus, le buttage permet d'aérer le sol, de lui amener un peu plus d'oxygène, élément essentiel d'une bonne activité biologique des sols.
Au printemps, lorsque l'herbe aura poussé et qu'on voudra s'en débarrasser, on fera l'inverse : le débuttage. On retournera la terre sous la rangée de vigne vers la zone entre les rangs.
The winter plowing (buttage) of the vineyard is now finished. Because of the better weather, we could work the soil with tractors. The soil between two rows is put under the vines. thus, the grass is destroyed. This work gives oxygen to the soil, which is essential to the biological life of the soils.
During Spring, when grass appears again, the opposite work will be done (débuttage). : soil under the vine row will be put between the rows.
Linda Forsberg (Bibendum) presenting the wines
