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Pinot Gris 2002 SGN Clos St Landelin - Bio

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Nez de miel d'acacia et de fruits confits (figue et abricot). Bouche de miel de lavande, d'abricot et de papaye confits. Finale fraîche et acidulée sur des notes d'agrumes et de chocolat.

vin moelleux

Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg
Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

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43,00 €

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Pinot Gris 2002 SGN Clos St Landelin

Pinot Gris SGN Clos St Landelin

La vigne :

Situé à Rouffach, Le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d’exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. L’ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d’une grande typicité. Ce vignoble est travaillé en culture biologique.

  • Age moyen des vignes : 34 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies.
  • Acidité en acide tartrique : 8,2 grammes/litre
  • Sucre résiduel : 110 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 12 %/volume
  • Date de récolte : 15 octobre 2002
  • Rendement : 20 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans

Commentaires de dégustation :

Nez de miel d'acacia et de fruits confits (figue et abricot). Bouche de miel de lavande, d'abricot et de papaye confits. Finale fraîche et acidulée sur des notes d'agrumes et de chocolat.

Presse

RVF, juin 2003. << Encore très fermentaire. Très ample, très onctueux. Notes de bois précieux, de fruits jaunes et blancs (pêche, orange sanguine). Belle acidité qui pointe déjà et cadre le vin. >>

Club IVV, mai 2004. << Le nez exprime des résidus fermentaires (bière blanche). Liqueur ample, considérablement fruitée, sans mollesse. A revoir. >>

In Vino Veritas, Belgique, mai 2005. << La fraîcheur de ce pinot gris en SGN est telle qu’elle donne l’impression d’une bouche toute en élévation alors que la maturité du fruit, la richesse en sucre font la bouche voluptueuse : magie des contraires, cette volupté mielleuse ne s’épanche pas, ne s’étale pas au palais, fouettée qu’elle est par une merveilleuse acidité minérale. >>

Guide Gilbert et Gaillard, décembre 2008. << Robe dorée soutenue. Nez concentré, confit, aux accents d’abricot, de coing, très engageant. La bouche concilie concentration et fraîcheur, les arômes sont intenses et persistants. Un style très pur qui est l’expression d’un grand terroir. >>

RVF, février 2010. << Le SGN 2002 est plus fin au nez et surtout digeste, avec ses 110 grammes de sucre. Il possède un joli confit , mais il manque un peu de nervosité en finale. >>

Pour terminer un repas en apothéose.

Desserts

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  • Ce crémant est issu de parcelles de chardonnay et de riesling du Domaine du Clos St Landelin. Le moût a fait sa première fermentation en barriques de 228 litres. Robe jaune clair, beau chapelet de mousse très fine. Au nez, se mêlent des arômes d’orange et de pêche. Ce crémant présente une très grande matière en bouche, de la fraîcheur et une belle longueur.

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  • Un vin fin et élégant, avec une belle couleur jaune brillant. Il exprime des notes confites, d'abricot et d'orange. En bouche, on retrouve l'abricot sec et la mandarine. C'est un vin très gourmand.Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.AOC Alsace.

  • Le Marc de Gewurztraminer a un nez charmeur et épicé. Il développe de fins parfums d'écorces d'oranges et de feuilles mortes jumelées à une attaque puissante et capiteuse en bouche, sans oublier les nuances d'eau de rose et de gingembre frais. C'est un marc très délicat.

  • Vin issu de raisins de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

  • Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

  • Robe jaune pâle. Le nez est minéral, frais avec des arômes de fruits jaunes. En bouche l'attaque est légère avec des notes d'abricot et de poire. Belle longueur.                                                        Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.