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Pinot Gris VT Lutzeltal - Bio Agrandir l'image

Pinot Gris 2008 VT Lutzeltal - Bio

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Un vin fin et élégant, avec une belle couleur jaune brillant. Il exprime des notes confites, d'abricot et d'orange. En bouche, on retrouve l'abricot sec et la mandarine. C'est un vin très gourmand.

vin moelleux


Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg
Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.
AOC Alsace.

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23,00 €

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Pinot Gris 2008 VT Lutzeltal

Pinot Gris VT Lutzeltal

La vigne :

Le plateau situé au-dessus du Clos Saint Landelin porte le nom de Lutzeltal. L'origine du nom est lutzel ou litzel (petit) et tal (vallon). En effet, géographiquement ce plateau a la forme d'un vallon évasé. Le sol y est particulièrement caillouteux. Il s'agit de calcalire gréseux peu argileux. Le site est d'autant plus sec qu'il est bien exposé aux vents. Le vin est issu des parcelles appartenant à la famille Muré et cultivées en agriculture biologique.

  • Aire de production : Le lieu-dit Lutzeltal à Rouffach
  • Age moyen des vignes : 35 ans

Le vin:

  • Vendanges : Manuelles, en cagettes de 20kg
  • Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies
  • Sucre résiduel : 142 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 10,5 %/ volume
  • Date de récolte : 15 septembre 2008
  • Rendement : 36 hl/ha
  • Garde : Jusqu'en 2023

Commentaire de dégustation :

Un vin fin et élégant, avec une belle couleur jaune brillant. Il exprime des notes confites, d'abricot et d'orange. En bouche, on retrouve l'abricot sec et la mandarine. C'est un vin très gourmand.

Il s'apprécie avec un foie gras, des fromages forts en goût, tels munster ou pâtes persillés ou un dessert.


Fromages

Desserts

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