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Gewurztraminer VT Clos St Landelin - Bio Agrandir l'image

Gewurztraminer 2008 VT Clos St Landelin - Bio

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Robe or pâle. Beau nez d'ananas, de raisin sec, d'orange et d'abricot. En bouche, on retrouve une dominante d'agrumes avec un mariage subtil entre la fraîcheur et la douceur. Un vin en relief et en longueur.

vin moelleux


 Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

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32,00 €

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Gewurztraminer 2008 VT Clos St Landelin

Gewurztraminer Vendanges Tardives Clos Saint Landelin

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l'Oligocène. L'ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d'une grande typicité.

  • Aire de production : Clos Saint Landelin
  • Age moyen des vignes : 47 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies
  • Sucre résiduel : 98 grammes/litre
  • Acidité : 4,12 grammes/litre (en acide tartrique)
  • Degré d'alcool : 12,5 %/volume
  • Date de récolte : 24 et 25 octobre 2008
  • Rendement : 24 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans

Commentaires de dégustation :

Robe or pâle. Beau nez d'ananas, de raisin sec, d'orange et d'abricot. En bouche, on retrouve une dominante d'agrumes avec un mariage subtil entre la fraîcheur et la douceur. Un vin en relief et en longueur.

A déguster à l'apéritif ou pour relever un foie gras ou encore avec des desserts au chocolat.


Apéritifs

Desserts

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