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Riesling 2016 Clos St Landelin - Bio

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Robe couleur jaune pâle avec des reflets verts. Nez très délicat avec des arômes d'orange, de citron et de pêche. La bouche est fraîche et veloutée, avec une belle droiture, sur les arômes de fruits (agrumes, abricot). L'éclat et l'élégance caractérisent ce vin.

vin sec

Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg
Vin biologique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

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28,00 €

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Riesling 2016 Clos St Landelin

Riesling Clos St Landelin

La vigne :

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d'un excellent ensoleillement jusqu'en fin de journée. Cela en fait un terroir d'une grande typicité. Les vents du nord et d'ouest assurent un bon état sanitaire jusqu'aux vendanges. Ses pentes abruptes nécessitent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire; il est caillouteux; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Le vignoble est travaillé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l'hectare.

  • Aire de production : Clos Saint Landelin
  • Age moyen des vignes : 45 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente et vieillissement sur lies fines
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 14 octobre 2016
  • Sucre résiduel : 0,5 gramme/litre
  • Degré d'alcool : 13,5 %/volume
  • Acidité : 8,7 grammes/litre (en acide tartrique)
  • Rendement : 47 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans

Commentaires de dégustation :

Robe jaune clair aux reflets verts. Nez fin de fruits blancs frais, de fleurs et d'agrumes. La bouche, très fine et élégante, exprime un franc caractère minéral. Vin frais et équilibré à la finale longue. Ce vin accompagne idéalement les poissons, choucroutes de poissons et les fruits de mer.

Presse :

97/100 - Wine Enthusiast (Novembre 2018)
92/100 - Wine Spectator (Décembre 2018/Janvier 2019)
96/100 - James Suckling (Mai 2018)
17,5/20 - Jancis Robinson (Juin 2018)
15,5/20 - Guide RVF 2019
17/20 - Guide Bettane et Desseauve 2020
16/20 - Guide de la Revue du Vin de France 2020

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  • Ce crémant est issu des cépages suivants : pinot blanc, pinot auxerrois, riesling, pinot gris et pinot noir. Seuls les raisins parfaitement sains sont mis en oeuvre pour obtenir le plus de finesse et de vivacité dans le crémant.   AOC Crémant d'Alsace.

  •  Vin issu de raisins de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

  • La couleur ambrée, le nez légèrement boisé du Marc de Pinot Noir sont dus à son vieillissement dans des fûts en bois.

  • Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

  • Ce crémant est issu de parcelles de chardonnay et de riesling du Domaine du Clos St Landelin. Le moût a fait sa première fermentation en barriques de 228 litres. Robe jaune clair, beau chapelet de mousse très fine. Au nez, se mêlent des arômes d’agrumes et de pêche. Ce crémant présente une très grande matière en bouche, de la fraîcheur et une belle longueur.

  • Nez concentré et floral. Une bouche oppulente avec une belle matière et longueur. Des arômes s'impriment dans le palais et qui ravivra vos repas à base de fruits cuits.Vin biologique certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

  •  Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

  • Le Pinot Gris du Clos St Landelin cuvée 2015 est un excellent vin à déguster à l’apéritif ou en accompagnement de repas.Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.Appellation d'Origine Contrôlée Alsace Grand Cru Vorbourg.

  • Ce crémant a une jolie couleur rosée. La mousse est fine et présente une couronne de bulles persistantes dans le verre. Son nez est ouvert, avec des senteurs de fruits rouges (framboise, fraise). En bouche, il est rond mais ferme. La présence de légers tanins du pinot noir lui donne une forme de virilité. Cependant, la finale est fine, fraîche et d'une...

  • Ce crémant est issu d'un assemblage de 5 cépages (pinot blanc, pinot auxerrois, pinot noir, riesling, chardonnay). Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la réception de la vendange selon des critères de maturité et d’absence de pourriture.   AOC Crémant d'Alsace.