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Gewurztraminer 2016 Vallée Noble - Bio

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vin demi-sec


Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01Appellation d'Origine Contrôlée Alsace
Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

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16,00 €

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Gewurztraminer 2016 Vallée Noble

Gewurztraminer Vallée Noble

La vigne :

Situé dans la Vallée de Soultzmatt sur des sols calcaires.

  • Aire de production : Vallée Noble
  • Géologie : Sol calcaire
  • Age moyen des vignes : 40 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente (levures indigènes) et élevage sur lies
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Date de récolte : 24 octobre 2016
  • Rendement : 38 hl/ha
  • Sucre résiduel : 25 grammes/litre
  • Acidité : 5,5 g/L (en acide tartrique)
  • Degré d'alcool : 12 %/volume
  • Garde : Jusqu'en 2021



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