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Muscat Steinstuck Agrandir l'image

Muscat 2016 Steinstuck - Bio

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Belle robe jaune clair aux reflets verts. Nez floral (fleur d’oranger) et frais. La bouche est cristalline, aérienne et rafraichissante. Les agrumes lui donnent du relief. Très beau vin d’apéritif ou en accompagnement d’asperges.

vin sec


 Wine made with grapes from biological farming !Appellation d'Origine Contrôlée Alsace
Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

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19,50 €

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Muscat 2016 Steinstuck - Bio

Muscat Steinstuck

La vigne :

Le Steinstuck est un lieu-dit situé au-dessus du village de Westhalten et qui donne des vins racés, frais et marqués par des notes minérales, de craie ou de roche mouillée. Le sol est formé de calcaire du Muschelkalk. Ce terroir est très caillouteux d'où le nom de Steinstuck qui signifie "parcelle de cailloux" en alsacien.

  • Age moyen des vignes : 55 ans
  • Vinification : Fermentation lente (levures indigènes) et vieillissement sur lies fines
  • Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg
  • Cépage : 65 % Muscat Ottonel et 35 % Muscat d'Alsace
  • Date de récolte : 10 septembre 2016
  • Rendement : 45 hl/ha
  • Sucre résiduel : 0 gramme/litre
  • Acidité : 6,8 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 12 %/volume
  • Garde : Plus de 10 ans




Apéritif

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