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Gewurztraminer Orchidées Sauvages - Bio Agrandir l'image

Gewurztraminer 2017 Orchidées Sauvages - capsules à vis - Bio

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vin entre sec et demi-sec


Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique Certifié par FR-BIO 01Appellation d'Origine Contrôlée Alsace
Vin biologique, certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

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10,10 €

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Gewurztraminer 2017 Orchidées Sauvages - Capsules à vis - Bio Gewurztraminer Orchidées Sauvages - Bio

La vigne :

Les landes sèches de Rouffach sont remarquables par leur sol marno-calcaire et leur microclimat de type méditerranéen et leur flore spécifique. Parmi ces plantes particulières, il y a de nombreuses orchidées. Le gewurztraminer se plaît bien dans ce terroir ensoleillé et rafraîchi la nuit par les vents qui descendent du Grand Ballon et du Petit Ballon. Il donne un vin fruité et élégant.

  • Age moyen des vignes : 35 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies
  • Vendanges : Manuelles
  • Date de récolte : 18 et 20 septembre 2017
  • Rendement : 69 hL/ha
  • Sucres résiduels : 11 g/L
  • Acidité :  4,5 g/L (en acide tartrique)
  • Alcool : 13,5 %/volume
  • Garde : Jusqu’en 2021





Aperitif

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