Vin blanc sec. Le Grand Cru Zinnkoepflé offre ici un riesling fin et floral, tout en élégance. Sa minéralite fine lui donne un beau potentiel de garde.
| Fermentation | En levures indigènes et élevage sur lies fines |
|---|---|
| Date de récolte | 11 octobre 2023 |
| Cépage | Riesling |
| Terroir | Zinnkoepflé |
Coteau escarpé d’exposition sud, le grand cru Zinnkoepflé surplombe la vallée de Soultzmatt. Son sol est essentiellement constitué de grès et de calcaire coquillier.
Le riesling et le gewurztraminer sont deux cépages emblématiques de ce terroir. Ils se distinguent par des vins aériens et élégants. Les notes de petites herbes sauvages et de minéralité sont sa signature.
Age moyen des vignes : 10 ans
Coteau aux pentes escarpées et orientées vers le sud, le grand cru Zinnkoepflé domine majestueusement la vallée de Soultzmatt située à l'ouest de Rouffach.
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