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Gewurztraminer 2012 VT Zinnkoepflé - Bio

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32,00 €

Gewurztraminer 2012 VT Zinnkoepflé

Gewurztraminer VT Zinnkoepfle

La vigne :

Coteau aux pentes escarpées et orientées vers le sud, le grand cru Zinnkoepflé domine majuestement la vallée située à l’ouest de Rouffach. Atteignant 420 mètres d’altitude, c’est le vignoble le plus élevé d’Alsace. Le sol de ce terroir est essentiellement constitué de calcaire coquillier.

  • Aire de production : Zinnkoepflé
  • Age moyen des vignes : 40 ans

Le vin :

  • Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies
  • Sucre résiduel : 61 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 14 %/volume
  • Date de récolte : 15 octobre 2012
  • Rendement : 30 hl/ha
  • Garde : Plus de 20 ans
vin moelleux

 
Vin biologique et biodynamique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

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