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Muscat 2019 Chapelle "Cuvée solidaire" - Bio

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Sec, délicat et floral

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15,80 €

Muscat 2019 Chapelle "Cuvée solidaire" - Bio

Muscat Chapelle

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La vigne :

Le coeur de cette cuvée est issu d'une parcelle située au pied du Clos Saint Landelin, à côté de la petite chapelle qui abrite la statue de St Landelin. Ce terroir, sur la commune de Rouffach, est argilo-calcaire.

  • Age moyen des vignes : 25 ans
  • Vinification : Fermentation lente (levures indigènes) et vieillissement sur lies fines
  • Cépage : 50 % Muscat Ottonel et 50 % Muscat d'Alsace
  • Date de récolte : 26  septembre 2019
  • Rendement : 69 hl/ha
  • Sucre résiduel : 3,2 grammes/litre
  • Acidité : 5,5 grammes/litre
  • Degré d'alcool : 12,5 %/volume
  • Garde : Jusqu'en 2024

vin sec

 
Vin biologique certifié par FR-BIO 01.
Appellation d'Origine Contrôlée Alsace.

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