19,70 €
Dégustation
Ce vin est élaboré à partir d'achats de raisin en collaboration avec des vignerons locaux.
Heure Dorée est née de l’assemblage de quatre cépages. Ce vin sec et fruité séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Une cuvée pensée pour sublimer les instants conviviaux et les soirées entre amis.
- AOC Alsace -
Vendanges
Manuelles en cagettes de 20 kg
Rendement
50 hl/ha
Garde
Jusqu'en 2030
En savoir plus
| Fermentation | En levures indigènes et élevage sur lies fines |
|---|---|
| Date de récolte | 23 et 25 septembre 2024 |
| Sucres résiduels | 7 grammes / litre |
| Acidité | 5,2 grammes/litre |
| Alcool | 13 % / volume |
| Cépage | Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat |
| Terroir | Région de Rouffach |
La vigne
Les landes sèches de Rouffach sont remarquables par leur sol marno-calcaire et leur microclimat de type méditerranéen et leur flore spécifique. Parmi ces plantes particulières, il y a de nombreuses orchidées. Le gewurztraminer se plaît bien dans ce terroir ensoleillé et rafraîchi la nuit par les vents qui descendent du Grand Ballon et du Petit Ballon. Il donne un vin fruité et élégant.
Age moyen des vignes : 35 ans
Région de Rouffach
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