Pinot Noir Lutzeltal

Pinot Noir Lutzeltal 2020

31,00 €
Vin sec
Pinot Noir Lutzeltal
Pinot Noir Lutzeltal 2020
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Eurofeuille
Dégustation

0Couleur rouge rubis brillante. Le nez est gourmand, sur la vanille et le chocolat puis la cerise et la groseille. En bouche, il est frais. Les arômes de cerise et de groseille se conjuguent à une jolie matière et une bonne longueur. 

Vendanges
Manuelles en cagettes de 20 kg
Rendement
43 hl/ha
Garde
Jusqu'en 2036
A27A4708
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Date de récolte 28 août 2020
Sucres résiduels moins de 1 gramme / litre
Acidité 5,9 grammes / litre
Alcool 13 % / volume
Cépage Pinot Noir
Terroir Lutzeltal
Vinification Macération avec 50 % de grappes entières. Élevage en demi-muids de 500 litres.
chevauxA27A0179

La vigne

Situé au-dessus du Clos Saint Landelin, le Lutzeltal est un site plutôt sec, au sol calcaire peu argileux et bien exposé aux vents. Cela en fait un terroir bien adapté aux cépages de la famille des pinots.

Le Pinot Gris y exprime une structure droite et des arômes exotiques. Le Pinot Noir est épicé, avec des tanins veloutés et gourmands.

Age moyen des vignes : 40 ans

A27A8933
Lieu-Dit Lutzeltal

Le plateau situé au-dessus du Clos Saint Landelin porte le nom de "Lutzeltal". L'origine du nom est "lutzel" ou "litzel" (petit) et "val" (vallon) 

tranches-de-steak-de-bœuf-grillé-aux-épices
Suggestion d'accord

Son fruité et ses tanins souples s'accordent très bien avec des vianges rouges grillées ou des plats conviviaux.

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