Pinot Noir Clos Saint Landelin 2019

Pinot Noir Clos Saint Landelin 2019

48,70 €
Vin sec
Pinot Noir Clos Saint Landelin 2019
Pinot Noir Clos Saint Landelin 2019
Livraison offerte à partir de 12 bouteilles en France Métropolitaine
Biodyvin
Eurofeuille
Dégustation

Joli nez de cerise burlat, boisé un peu présent au nez ; bouche suave et ample, travaillée en finesse, le fruit et la fraîcheur sont respectés par l'élevage. L'équilibre est très juste entre la maturité du fruit et l'élan frais qui porte la matière jusque dans une finale persistante, sapide et finement épicée. Vin soigné, accessible mais promis à un bel avenir. 

Vendanges
Manuelles en cagettes de 20 kg
Rendement
27 hl/ha
Garde
Jusqu'en 2041
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En savoir plus
Date de récolte 18 septembre 2019
Sucres résiduels moins de 1 gramme / litre
Acidité 3,16 grammes / litre
Alcool 13,5 % / volume
Cépage Pinot Noir
Terroir Clos Saint Landelin
Vinification Macération avec 80% de grappes entières. Élevage en demi-muids de 500 litres (30 % de bois neuf)
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La vigne

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin constitue l’extrémité sud de grand cru Vorbourg. Le sol est marno-calcaire et caillouteux.

Ses argiles riches en fer donnent à la terre une couleur rouge très caractéristique et sont favorables à la production de vins rouges. Le pinot noir est planté sur la partie haute du Clos Saint Landelin qui forme un plateau exposé au vent et qui offre des conditions idéales de maturation des raisins.

Age moyen des vignes : 45 ans

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Clos Saint Landelin

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. 

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Suggestion d'accord

Il accompagne très bien les viandes rouges et trouve son bonheur avec du pigeon ou encore du gibier.

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