Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2017 (50cl)

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2017 (50cl)

16,80 €
Vin moelleux
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2017 (50cl)
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2017 (50cl)
Livraison offerte à partir de 12 bouteilles en France Métropolitaine
Biodyvin
Eurofeuille
Dégustation

Le nez est frais et épicé, avec de nombreuses notes de litchi, de fleurs blanches, et de pêches blanches. La bouche est riche, ronde avec une grande douceur et une finale vibrante et longue. 

Vendanges
Manuelles en cagettes de 20 kg
Rendement
38 hl/ha
Garde
Plus de 20 ans
A27A5306
En savoir plus
Fermentation En levures indigènes et élevage sur lies fines
Date de récolte 19 octobre 2017
Sucres résiduels 78 grammes / litre
Acidité 5,5 grammes / litre
Alcool 12,5% / volume
Cépage Gewurztraminer
Terroir Vorbourg
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La vigne

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin constitue l’extrémité sud de grand cru Vorbourg. Le sol est marno-calcaire et caillouteux.

Son exposition plein sud en fait un terroir propice aux grandes maturités des raisins. Pour élaborer les vendanges tardives, on procède à un tri des raisins : on conserve ici les raisins en surmaturité, avec passerillage ou présence de pourriture noble (Botrytis Cinerea). Ces raisins sont très concentrés en arômes mais également en sucre. Ils donnent des vins puissants, riches en arômes.

Age moyen des vignes : 40 ans

HK3A9830
Grand Cru Vorbourg

Le Grand Cru Vorbourg est situé à Rouffach, au sud de l'Alsace et est protégé par les deux sommets des Vosges les plus élevés que sont le Grand Ballon et le Petit Ballon. Il fait partie des 51 Grands Crus Alsaciens.

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Suggestion d'accord

Ce vin s'apprécie seul, à l'apéritif mais accompagne aussi foie gras, fromages forts en goût ou des desserts.

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