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Sylvaner "Cuvée Oscar" Clos Saint Landelin 2021

24,50 €

Vin demi-sec

Livraison offerte à partir de 12 bouteilles en France Métropolitaine

Dégustation

Robe jaune or. Ce vin, très élégant, a un nez discret, de pêche jaune, d’abricot, d’amande fraîche et de tilleul. Ce raffinement se retrouve dans son équilibre, sa fraîcheur d’agrumes, ses arômes de citron vert, de pêche blanche et de fruits de la passion. Sa douceur est contrebalancée par une jolie longueur.

Vendanges

Manuelles en cagettes de 20 kg

Rendement

12 hl/ha

Garde

Jusqu'en 2031

Fermentation	En levures indigènes et élevage sur lies fines
Date de récolte	25 octobre 2021
Sucres résiduels	32 grammes/litres
Acidité	7,7 grammes / litre
Alcool	13,5 % / volume
Cépage	Sylvaner
Terroir	Clos Saint Landelin

La vigne

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin constitue l’extrémité sud de grand cru Vorbourg. Le sol est marno-calcaire et caillouteux.

Les cépages sylvaner, muscat et gewurztraminer se plaisent dans les terrasses du centre du Clos Saint Landelin, exposées au sud et rafraîchies par les vents qui viennent de la vallée de Soultzmatt.

Age moyen des vignes : 45 ans