Retour

Riesling Zinnkoepflé 2019

37,00 €

Vin sec

Quantité

Ajouter au panier

Livraison offerte à partir de 12 bouteilles en France Métropolitaine

Dégustation

"Grillé et épicé, mais avec aussi beaucoup de caractère de fruits dorés et exotiques. C'est un Riesling sec d'Alsace qui pousse le style classique de la région à la limite, mais l'acidité citronnée le maintient sur la voie de la finale expressive"

James Suckling

Vendanges

Manuelles en cagettes de 20 kg

Rendement

20 hl/ha

Garde

Jusqu'en 2036

Fermentation	En levures indigènes et élevage sur lies fines
Date de récolte	04 octobre 2019
Sucres résiduels	1 gramme / litre
Acidité	8,7 grammes/litre
Alcool	14 % / volume
Cépage	Riesling
Terroir	Zinnkoepflé

La vigne

Coteau escarpé d’exposition sud, le grand cru Zinnkoepflé surplombe la vallée de Soultzmatt. Son sol est essentiellement constitué de grès et de calcaire coquillier.

Le riesling et le gewurztraminer sont deux cépages emblématiques de ce terroir. Ils se distinguent par des vins aériens et élégants. Les notes de petites herbes sauvages et de minéralité sont sa signature.

Age moyen des vignes : 10 ans

Grand Cru Zinnkoepflé

Coteau aux pentes escarpées et orientées vers le sud, le grand cru Zinnkoepflé domine majestueusement la vallée de Soultzmatt située à l'ouest de Rouffach.

Découvrir le terroir

Suggestion d'accord

Aérien et minéral, avec beaucoup de finesse, ce riesling du grand cru Zinnkoepflé s'harmonise avec des poissons grillés ou des brochettes de St Jacques.